Guide: Eine Genussreise durch Südseeland & Møn

Manche Orte fühlen sich vom ersten Moment an einfach gut an. Nicht, weil ständig etwas passiert, sondern weil das Tempo ganz von selbst langsamer wird. Genau dieses Gefühl fanden Emily Salomon und ihre Freundin Sofie auf ihrer Reise durch Südseeland & Møn.

Von Smørrebrød in Næstved und Meerblick auf Stevns bis zu blühenden Tulpen auf Gavnø und den Glaswerkstätten in Holmegaard. Drei Tage voller guter Mahlzeiten, kleiner Umwege und Ausblicke, bei denen man ganz automatisch zum Handy greift, um den Moment festzuhalten.

Vormittag in Næstved mit Kaffee, Shopping und Marktplatzatmosphäre

Emily Salomons Reise begann in Næstved City, wo gemütliche Fußgängerzonen, kleine Geschäfte und das lebendige Flair des Marktplatzes den perfekten Auftakt bildeten. In der traditionsreichen Handelsstadt im Süden Seelands geht alles ein wenig entspannter zu. Man möchte den Kaffee noch etwas länger genießen und schaut ganz selbstverständlich noch in ein weiteres Geschäft.

Zum Mittagessen kehrten Emily und Sofie im Restaurant Alt Godt ein. Dort wurden ihnen klassisches Smørrebrød und kühle Getränke direkt am Axeltorv, dem zentralen Marktplatz der Stadt, serviert.

Wer Næstved an einem Mittwoch oder Samstag besucht, erlebt die Stadt von ihrer besonders lebendigen Seite. Dann finden auf dem Axeltorv die Markttage statt. Zwischen den historischen Gebäuden gibt es Blumen, frisches Obst und Gemüse, regionale Spezialitäten und kleine Marktstände zu entdecken. Es duftet nach Kaffee und frischem Gebäck, die Menschen schlendern entspannt über den Platz, und die Atmosphäre erinnert fast an einen kleinen Ort in Südeuropa. Nur mit deutlich besserem Smørrebrød.

Meerblick und UNESCO-Welterbe auf Stevns

Nach dem Aufenthalt in Næstved führte die Reise der beiden Freundinnen weiter nach Stevns, wo das Rødvig Kro & Badehotel sie herzlich willkommen hieß.

Dort erwarteten sie der Blick über die Ostsee, ein Badesteg nur wenige Schritte vom Hoteleingang entfernt und eine ruhige Umgebung mit dem UNESCO-Welterbe Stevns Klint als beeindruckende Kulisse. Das traditionsreiche Badehotel wurde bereits mehrfach zu einem der besten Badehotels Dänemarks gewählt. Warum, versteht man schon wenige Minuten nach der Ankunft.

Vom Hotel aus spazierten Emily und Sofie entlang des UNESCO-Welterbes Stevns Klint bis zur Højerup Gamle Kirke, die scheinbar direkt am Rand der imposanten Kreideklippe balanciert. Unter ihnen schimmerte die Ostsee in Blau- und Grüntönen, während sich die strahlend weiße Steilküste steil in den Himmel erhob. Hier draußen wirkt der Wind ein wenig frischer, die Stille ein wenig intensiver und der Ausblick ist einer, von dem man sich nur schwer wieder lösen kann.

Als am Abend die Sonne über Stevns unterging, erwartete Emily und Sofie im Rødvig Kro & Badehotel bereits das nächste Highlight ihrer Reise. Im Restaurant wurde ein Drei-Gänge-Menü mit saisonalen Zutaten serviert, während sich die Ostsee direkt vor den Fenstern mit dem wechselnden Licht immer wieder in neuen Farben zeigte.

Die Atmosphäre in dem historischen Badehotel war entspannt und herzlich. Es ist einer dieser Orte, an denen man ganz automatisch ein wenig länger sitzen bleibt. Mit einem guten Glas Wein, regionalen Spezialitäten auf dem Teller und dem Blick auf die Steilküste am Horizont fiel es leicht, den Alltag hinter sich zu lassen und den Moment zu genießen.

Morgen am Meer und Tulpen in voller Blüt

Es gibt wohl kaum einen besseren Start in den Tag als mit Meerblick und einem entspannten Frühstück. Genau das erwartet Gäste im Rødvig Kro & Badehotel.

Nach hausgebackenem Brot, feinem Käse und frisch gebrühtem Kaffee machten sich Emily und Sofie auf den Weg zum Schloss Gavnø. Nach der Fahrt durch die idyllische Landschaft Südseelands tauchte am Ende der kleinen Steinbrücke plötzlich das märchenhafte gelbe Schloss auf. Umgeben von Wasser, alten Bäumen und blühenden Gärten wirkt der Ort fast wie eine Filmkulisse.

Im Schlosspark von Gavnø stand während Dänemarks größtem Tulpenfestival alles in voller Blüte. Tausende Tulpen in Rosa-, Pfirsich- und Cremetönen erstreckten sich entlang der Wege, Springbrunnen und alten Bäume, während die warme gelbe Fassade des Schlosses zwischen den Blumen leuchtete.

Viele Besucher kehren Jahr für Jahr nach Gavnø zurück, weil der Schlosspark wie geschaffen ist für gemeinsame Zeit, Romantik und entspannte Stunden. In dieser besonderen Umgebung vergeht die Zeit wie von selbst, während sich die Kamera mit Bildern der farbenprächtigen Blumen füllt.

Ruhe, Gourmetgenuss und Meeresluft auf Møn

Nach dem Mittagessen im Schlosscafé setzten Emily und ihre Freundin Sofie ihre Reise in Richtung Süden nach Møn fort. Schon die Fahrt dorthin ist ein Erlebnis für sich: kleine Landstraßen, weite Felder und immer wieder ein Blick auf das Meer.

Je näher man Møn kommt, desto mehr verändert sich die Atmosphäre. Alles wird ruhiger. Offener. Fast so, als würde das Tempo ganz von selbst noch ein Stück langsamer werden.

Genau das machte den nächsten Stopp so passend: das Egn Boutique Hotel. Das Hotel liegt ganz in der Nähe des Råbylille Strandes und gehört zu den Orten, an denen man am liebsten spontan noch eine Nacht länger bleiben würde. Die Atmosphäre ist entspannt, das Design schlicht und stilvoll, und die Ruhe wirkt so ansteckend, dass man sie kaum nicht genießen kann.

Am Abend wartete im Restaurant des Egn Boutique Hotels ein Gourmetdinner, das schnell zu einem der Höhepunkte der Reise wurde. Den Auftakt machten kleine Snacks am Tisch, bevor die einzelnen Gänge in aller Ruhe serviert wurden. Im Mittelpunkt standen regionale Zutaten und die Aromen der Saison.

Auf den Tellern fanden sich knackiges Gemüse, feine Saucen, frischer Fisch und Desserts, die fast zu schön waren, um sie zu essen. Fast.

Alles wirkte bis ins Detail durchdacht, ohne steif zu sein. Herzlich, ohne förmlich zu wirken. Ein Abendessen, bei dem die Stunden zwischen gutem Wein, anregenden Gesprächen und Tellern, die man am liebsten gar nicht zurück in die Küche geben möchte, wie im Flug vergehen.

Die Faszination des Handgemachten

Am letzten Tag ihrer Reise machten sich Emily und Sofie auf den Weg zum Holmegaard Værk, wo glühendes Glas, Werkstätten und dänische Designgeschichte die ehemaligen Fabrikhallen mit Leben füllen.

Hier kann man den Glasbläsern aus nächster Nähe zusehen, wie sie das flüssige Glas mit beeindruckender Präzision formen. Emily und Sofie probierten sich außerdem selbst an der Glaskunst und gestalteten im Atelier ihre eigenen Glasobjekte.

Außerdem besuchten sie die Sonderausstellung „New Galaxy“ des Künstlers Esben Weile Kjær. Die Ausstellung verwandelt Glas in etwas nahezu Futuristisches – mit großformatigen Installationen, intensiven Farben und eindrucksvollen Lichteffekten, die die Räume wie eine Mischung aus Kunsthalle und Science-Fiction-Welt wirken lassen. Gerade der Kontrast zwischen der historischen Glashütte und der zeitgenössischen Kunst macht den Besuch zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Bevor sie die Heimreise antraten, ließen Emily und Sofie ihre Reise mit einem Mittagessen im Restaurant Holmegaard ausklingen. Serviert wurde klassisches Smørrebrød mit handgepulten Garnelen, frischen Kräutern und hausgebackenem Brot. So ein Mittagessen könnte man eigentlich jeden Freitag genießen.

Nach drei Tagen in Südseeland & Møn war nicht nur das Smartphone voller Fotos. Vor allem nahmen sie das Gefühl mit nach Hause, an einem Ort gewesen zu sein, an dem man wirklich abschalten und zur Ruhe kommen kann.

Von der lebendigen Marktplatzatmosphäre in Næstved und den Ausblicken auf die Ostsee bei Stevns über die blühenden Tulpen auf Gavnø bis hin zu Gourmetabenden auf Møn und glühendem Glas im Holmegaard Værk zeigte die Reise, wie viele besondere Erlebnisse der Süden Dänemarks bereithält.

Und vielleicht ist genau das das Geheimnis einer echten Genussreise. Nicht möglichst viel zu erleben, sondern jeden einzelnen Moment ein bisschen mehr zu genießen.